平價——提供消費者物超所值的產品

以零售業態發展來看,越是高度文明的國家,平價概念的發揮越極致,因此在美國、日本等國家,處處可見大型過季商品購物中心,日本的百元商店便因此創下了令人矚目的業績。另外,經濟不景氣,產業競爭日趨激烈,也是平價概念店盛行的原因之一。

 

不過整體看來,平價概念的創業業種、投資門檻以餐飲業較易進入,根據調查結果,現階段最具賺錢潛力的行業,其中第六名的早餐店、第八名的電子商務、第九名的休閒飲品與第十名的中式小吃,都具有平價概念,但以餐飲業為多數,顯見即使是最不受景氣影響的餐飲業,現階段要開店還是要以低單價的餐飲最有賺錢機會。

 

早餐店與休閒飲品投資不大,一般在數萬元以內、淨利可達二成五以上,半年可收回投資,具有本小利豐、回收快的優勢,因此是許多人創業時的首先考慮。目前國內這兩種市場上已經有加盟品牌數十個,加盟店幾萬家。因此現階段以單店進入市場不太容易生存,不妨考慮以加盟的方式創業,因此挑選具競爭力的總部即格外重要。

 

另外在經營上的挑戰是,要改變過去經營過路客的創業思維,現階段要以培養熟客,創造顧客忠誠度為主,才能夠永續經營。

 

 

健康——滿足健康需求就有錢賺

隨著知識水準、國民收入的提升,人們對於健康的概念也越來越重視,不再是因為生病才有醫療需求,預防醫學的觀念已能為大家接受,這可從數年前曾風靡一時的靈芝、蘆薈等保健產品的熱賣得到印證,甚至現在市面上則多了很多健身俱樂部、養生餐廳等,就連飲用水及有機蔬菜水果也因為強調有益健康而熱賣,因此,健康概念被列為最具“錢”途的創業方向第二名。

 

健康飲品單價高、毛利高,回收更快。而根據專家所票選出最有潛力的賺錢行業,像是第二名的健康醫療與第四名的健康食品,都是具有健康概念的創業方向,不過若以投資門檻來看,健康醫療業包括藥房、中藥店或是藥妝店的投資門檻,都在十到幾十萬以上,毛利約三成五,回收期較長,適合資金足夠者長期發展,所幸目前這些行業已有品牌提供加盟創業,有心投入健康產業的創業者,可由總部輔導提升醫藥專業,降低開店技術門檻,並可壓低進貨價格,增加獲利空間。

 

而健康食品業則分成天然健康飲品與講求養生、食療的餐飲專賣店,以後者開店成本較高,約在四五十萬之間,而健康飲品店的投資門檻則相對較低,開店成本約10萬元左右,不僅較易入行,且若以都市區一級商圈為主力,平均客單價約在20元左右,毛利可高達六成,因此大約三個月就可以回收,是健康概念各業種、業態間,賺錢速度最快的。

 

 

個性化——強調量身訂做贏得族群認同

所謂個性化概念可以分成兩種:一種是商品個性化,主要是抓住時下年輕人多變、求新、個人意識強烈的特點,將自我意識形象化,為每位客戶量身打造獨一無二的個性化商品,像是個性化吊飾、人像公仔、個性化印像等,滿足消費者潛在的自戀情結,因而產生商機。而另一種則是店鋪個性化,由於國內許多零售服務業已進入完全競爭的階段,因此現階段開店的制勝關鍵,是讓消費者產生認同感,要具有獨特的店鋪個性。例如賣咖啡的星巴克、賣生活用品的無印良品、賣美容保養品的美體小鋪等,就是具有店鋪個性化的代表。

 

避免流行退燒減少商機,提高技術門檻向賣場靠攏。目前市面的個性化商品很多,如大頭貼、數位照片印章等,不過這類產品由於技術層次低,流行熱潮退去後,不易再做創意變化,也容易使得商機退燒,另外,有的高價位藝術品,如琉璃等,受到市場限制,也不是每個人都消費得起,因此在個人創業上,以周圍生活商品切入,再量身訂做屬於個人化的創意商品,有較大的獲利基礎。如已開放加盟的阿雷西公仔,主要是透過材料變化,加上藝術創意設計,製造個性化商品,投資金額約在10萬元左右,由於毛利可高達六至八成,最快在半年就能回收。

 

個性化商品發展的另一個商機,主要在於現階段大型賣場為尋求商品差異化,對於具特色的個性化商品趨之若鶩,因此即使不具財務背景,只要產品夠特別,各賣場都非常歡迎進駐,以販賣德國熏香木偶的“木偶之心”為例,開店不到半年,各大賣場都紛紛邀請進駐。而進駐賣場的優點是,借由賣場的聚客力,可大大地提升營業額與知名度。

 

 

教育——子女教育與生涯教育有商機

隨著雙薪家庭的比例越來越大且收入越來越高,再加上其望子成龍的心態,讓父母在子女教育的投資上毫不吝嗇,因此造就了兒童文教業市場的利好基礎。而上班族也因為失業率攀升,求職壓力加大,為加強競爭力多積極培養第二專長,於是讓成人教育業的商機浮現。

 

目前,北京、上海、武漢、重慶等大城市一些諸如國學、少年科技知識培養等專業兒童培訓機構已經出現。調查表明,兒童文教業的投入金額不低,約在數十萬元,不過由於其淡旺季的營收差異不大,淨利在四成五左右,因此多半在兩年內就可回收。而成人補教則可以分成兩個概念:一是上班族培養第二專長的補習班,像是英語、電腦或是創業補習班;二是因為周休二日後國人休閒時間增加,因此多會利用時間針對個人興趣進修,例如插花、跳舞等,前者目前商機較大,較適合開在辦公商圈,專業水準高的師資是制勝關鍵,只要打出口碑,生意就會源源不絕,大約也是兩年內可以回收。

 

 

女性——捉住她的感覺賺錢不難

隨著女性經濟獨立自主,消費力提高,很多產品紛紛以女性為目標市場。如專為女性推出的信用卡,就是著眼于女性的強大消費力。以往創業老闆多為男性,但從近年加盟創業展會及加盟者的調查發現,男性與女性想創業的比例為一比一,因此女性創業意願提高,也是女性概念店經營形態發酵的原因。

 

全方位的美麗產業有賺錢機會,買菜時可能會為了一兩毛錢計較的女性,為了讓自己更美,花錢卻是毫不手軟,尤其許多瘦身美容業者不斷透過大眾媒體的廣告宣傳攻勢,激起女性愛美的天然欲望,也因此帶動瘦身美容產業的興旺。

 

隨著飲食精緻化,國內有瘦身減肥需求的人數,也不斷攀升,根據調查,有高達七成以上的女性對自己的身材不滿意,這是瘦身美容業有商機的原因,一般來說,投資成本約在上百萬元以上,但由於其毛利高,多半在一年半內即可收回投資,然而目前瘦身美容業已不再局限于單純的臉部、身體美化,為求在市場上立於不敗之地,協助女性全方位的身心靈提升已是趨勢,因此除了高科技儀器與天然營養品的應用,結合SPA與美容講座活動,是瘦身美容產業未來的經營重點。

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