其實這一篇已經是很久的事了
第一次去其實就是在中壢店這家4/28開幕時當天去的
為什麼拖到現在才想到要PO
因為當時的感覺像是花了錢去卻被當白老鼠
新開的店人超多的～服務生算起來幾乎有二、三十位
滿屋子工作人員穿梭
與一般火烤兩吃的模式相同
內裝也有他們自己的特色
比較特別的是每一張桌都有獨立的服務鈴
但記得開幕那天～整屋子都是服務鈴的叮咚叮咚
而滿屋子的工作人員卻沒幾人在執行
選用的食材跟價位比其實都還好
因為每次都是吃＄499時段的
但干貝唇屬中級的菜色卻料理到咬不動
提拉米蘇的造型當時算特別的了
結帳時還送了2瓶每朝綠茶～算大器
因屬開幕期間～說是打9折～其實只是沒加收10％
還給了我一張集點卡
集滿10點以後換VIP卡消費～免收10％
有確實評估過情勢的不足～算店家還有點生意頭腦
5/13再度光臨～才發現店家有附設停車場
想一想～那上次來竟然還讓我多花了冤枉的＄60
還以為我身在中國???
揉一揉眼睛～我真的沒看錯………『領位枱』
下午過2點～門口明明有兩個帶位人員以及許多空桌
也不知道她們在喬什麼～卻仍然讓我再等了五分鐘
真是看到鬼了～又是這一張桌
藍鑽蝦其實就是泰國蝦
我都丟進火鍋煮～比較吃得到蝦汁
松阪豬肉的肉質算不錯
蝦卵手捲下包的是飯
但奇怪的是同一家公司出品的鮮友包的是苜蓿芽
你問為什麼我會說石頭和鮮友他們是同一家公司
因為開幕那天我看到平鎮鮮友的店長在招呼客人
一時覺得面熟
用餐時則一直絞盡腦汁的在研究櫃台後
那一對眼熟的歐吉桑和歐巴桑的Logo
後來才終於讓我想起來
其實石頭選用的食材算是有用過心啦
但往往就差在一些小細節沒有注意到
除了上述提到的蝦卵手捲、干貝唇之外
堅持用玻璃杯盛裝的洛神花＆烏梅汁固然有質感
但在果汁做得太稀的情況下～冰塊就不要再放太多了
推一下他們的飛天辣雞翅
烤肉功力優的朋友可來試試這道美味
隔了半個月～似乎淘汰掉不少工作人員
但似乎還是沒徹底改掉聚集聊天的陋習
加湯加炭加點以及清桌面的速度不足
對產品介紹的訓練仍不優
很優的肩胛牛小排若執意要切這麼大塊的話
店家往後恐怕會常遇到索取刀叉的客人
結果上選沙朗反而又切得太薄了～超容易烤破的
所有的生菜沙拉都用大量的高麗菜粗絲墊底
吃五種沙拉就等於也塞了五份高麗菜絲下肚
因為石頭用的沙拉盤幾乎都是章魚、花枝鮑、龍蝦、鮪魚
偏淺色系的主食材
苜蓿芽、小黃瓜絲、紅白蘿蔔絲、小豆苗
其實都可以拿來交叉配色
桃園中壢館
◎桃園縣中壢市中豐路263號 訂位專線： 03-4277168
6/30隔了一個半月～決定改去桃園店
石頭和鮮友果然就是同一家公司出品
場地規劃得很棒～一地兩用
分別有室內與戶外的停車場
等候區佔地也很寬廣
可見石頭在桃園市區已經營的有聲有色
只是石頭也出產火鍋～多少會打到自己的鮮友吧
希望中壢店也加加油～也希望我能吃到換VIP卡
桃園藝文旗艦館
◎桃園市同德五街25號2F 訂位專線：03-3462728
營業時間中午11:00至凌晨12:00
(中間無休息)
吃到飽消費方式
《週一~週五》
◎中午時段：11:00~16:00 - 399+10%
◎ 晚餐時段：16:00~24:00 - 499+10%
《假日(六、日)，例假日》
◎不分時段全面 - 499+10%
《小朋友燒肉同樂》
◎身高140cm以上同大人收費
◎身高140cm~110cm-午餐199元/晚餐(例假日)-299元
◎身高110cm~90cm酌收100元
◎身高90cm以下免費
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