否極泰來樂活天空

“大雪”是二十四節氣中第21個節氣，

它的到來也意味著仲冬時節的正式開始。

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冬季不是只有寒冷的天氣，更蘊藏著許多冬日的“寶藏”

民間有句俗語：小雪醃菜，大雪醃肉。大雪節氣一到，家家戶戶都會忙著醃制“鹹貨”。

為何會選擇在大雪節氣醃肉呢？這其中也是有講究的。

醃肉的整個過程需3周左右，如果溫度過高肉質則會變壞，再加上醃制好的“鹹貨”需要時間風乾，大雪節氣後溫度會更低，降水量也會比小雪少，因此這也是一年之中醃肉的最佳時節。

關於冬日的美味，多數帶著鹹香和溫暖，也藏著最踏實的煙火氣。將八角、桂皮、花椒、鹽等各種調味品與肉香融為一體，想一想都足以讓人垂涎三尺。

待完成醃制，將它們掛在朝陽的屋簷下晾曬乾或加以薰制，這撲鼻的鮮香便是家宴的味道，也是很多人關於年味的記憶。

說到大雪，總讓人不自覺的想起沸沸揚揚的雪花還有白雪皚皚的大地。這種冬日裡獨特的雪景，被賦予了太多美好的記憶。

大雪節氣的到來，不僅可以讓你對下雪天多一份期待，而且還有機會享受到雪天煮茶的風雅。

好茶還需配好水，雨水和雪水自古人有“天泉”之稱，尤其是雪水，更是曾經廣受愛茶者喜愛。

雪水泡出來的茶不僅味道不同凡響，據《本草綱目》中記載，臘雪還有清熱解毒、舒筋活血等功效，對於身體的益處諸多。

在下雪的天，信手捧起一把雪，烹出一杯風雅的茶，在一壺熱茶的清香別有一番閑幽的意境，這樣風雅的日子誰都會心之嚮往吧！

都說大雪紛飛是豐年，那麼大雪前後，誰會收穫寶藏福運呢？生肖點名馬上開始！

生肖雞

能將自己的優點很聰明的展現出來，並吸引到不少異性的注意。

生肖豬

事業鬥志滿格，每完成一件事、想出一個金點子都充滿成就感。

生肖龍

大雪過後迎來投資的好時機，只要靈活運作，就能很快看到實質收益。

除此之外，生肖虎、狗需要在大雪前後提高警惕，福運恐會受到影響。