一:蘋果中的營養成分及其他植物化學成分有助於抗擊癌症

女性肥胖不但影響日常工作、生活和美觀,而且還容易患有癌症。日本一研究小組對15054例成年女性進行了長達9年的隨訪調查,最 終發現有668例女性發生癌症。經統計學分析後發現,與正常體重的女性相比,超重或肥胖的女性發生癌症的危險要上升29%-47%;女性體重指數越高則患 乳腺癌、結腸直腸癌、子宮內膜癌和膽囊癌的危險越大。研究提示,超重或肥胖是女性發生癌症的危險因素。那麼有沒有什麼方法使女性既能減肥又能防癌呢?確實有,可以常吃蘋果。

  

義大利的研究人員調查了629例癌症患者的飲食情況,詳細分析後發現,與每天吃蘋果少於1個相比,每天吃蘋果1個以上可 以使結腸直腸癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症發生危險降低9%-42%。蘋果除了含有傳統的營養素和膳食纖維外,還富含黃酮類化合物,後者為天然 的抗氧化劑;而且與其他水果相比,蘋果中游離型黃酮類化合物的比例較高,這樣更容易被人體吸收。這些天然抗氧化劑可以使遺傳物質DNA(去氧核糖核酸)免 受氧化應激的損傷,有較強的抗癌作用。

  

 

二:多吃蘋果能預防骨質疏鬆

蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發現,硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度,這些物質能夠有效預防鈣質流失。醫學專家認為,停經婦女如果每天能夠攝取3克硼,那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%,絕經期婦女多吃蘋果,有利於鈣的吸收和利用,防治骨質疏鬆。

  

三:天天吃1個蘋果(最好連皮吃)還能防止中風

蘋果對健康有利,更是女性健康的守護神。吃蘋果最好連皮一起吃,因為與蘋果肉相比,蘋果皮中黃酮類化合物含量較高,抗氧化活性也較強,並能防止中老年女性中風。但由於蘋果在栽種過程中可能使用了大量農藥,在食用蘋果時假如不仔細清洗,滯留在蘋果表皮的化肥農藥可能導致白血病等多種疾病,所以,假如不能保證蘋果的“天然”,吃蘋果前最好洗淨、削皮。

  

 

四:蘋果內含多種有效預防心臟病元素

蘋果富含葉酸,葉酸是維生素B的主要成分,它有助於防止心臟病的發生。蘋果中的抗氧化劑有利於心臟的健康運轉,蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量,讓“壞”膽固醇阻塞血管的時間比正常情況下晚一些,而“壞”膽固醇阻塞血管的時間越早,就說明 患心臟病的幾率越大。

  

 

五:吃蘋果能減肥

1個不大不小的蘋果只含60~100千卡熱量,不含脂肪也不含鈉,對於正在減肥中的MM來說,是再好也沒有的食物了。

  

在巴西里約熱內盧大學所進行的一項研究中,超重的中年女性分成3組,每組每天吃低熱量飲食,並分別吃3個蘋果、3個梨或3塊燕麥餅乾(3種食品的膳食纖維含量相等);

  

12周後發現吃蘋果和梨的女性的體重減輕了1。22kg ,而吃燕麥餅乾的女性體重變化不大。蘋果為高纖維、低熱量食品,常吃蘋果不容易有饑餓感且熱量攝入少,有助於減肥。

  

 

六:蘋果能中和人體酸性物質

70%的疾病發生在酸性體質的女性身上,而蘋果是鹼性食品,吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物),增強體力和抗病能力。

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